Ook te veel fruit slecht voor tanden

Fruit heeft tal van gezondheidsvoordelen, het bevat veel van vitamines, vezels en antioxidanten, die bescherming bieden tegen ziekten. De overheid raadt daarom aan drie stukken fruit per dag te eten, maar wetenschappers zeggen dat je hier toch beter mee oplet.

Cholesterol
"Fruit, en vooral het bestanddeel fructose, bevat ook calorieën waardoor je er even dik van wordt als wanneer je te veel chocolade eet", aldus professor Carel Le Roux. "Zo bevatten fruitsmoothies soms wel 300 calorieën per portie en ze geven je geen vol gevoel. Ook is fruit niet goed voor je cholesterol, raden we het af bij diabetespatiënten."

Tanden
Daarnaast berokkent fruit schade aan de tanden. Door op fruit op een appel te kauwen komt er suiker vrij in de tanden, wat de tanden aanvalt. Fruitsap en smoothies vormen nog een groter probleem, want dan is het fruit nog verder afgebroken, waardoor er nog meer suiker in de mond terechtkomt. Fruitzuren maken het glazuur van je tanden zachter. Dit verhardt weer na ongeveer 30 minuten, op zich is het dus geen probleem. Maar als je dus je tanden onmiddellijk poetst na het drinken van fruitsap, poets je het glazuur weg, waardoor je het risico verhoogt op tanderosie. Gedroogd fruit vormt een ander probleem. Dat is niet alleen rijk aan suiker, maar ook erg plakkerig. "De stukjes kunnen lang aan je tanden blijven plakken en zo gaatjes veroorzaken", aldus tandarts Anjali Shahi. "Rozijnen zijn even schadelijk voor je tanden als snoepgoed. Ik merk steeds meer gaatjes op nu steeds meer mensen gezonder beginnen te eten." 

Afwisselen met groenten
Het geheim om genoeg vitamines op te nemen is door als snack niet alleen fruit maar ook groenten te eten. "Zo krijg je nog genoeg antioxidanten binnen, maar hou je je niveau van fructose binnen de perken." Diëtiste Glenys Jones: "Eet alles met mate, net zoals je niet een pak koekjes in één keer zult opeten, doe je dit best ook bij het eten van fruit. Neem drie stukken per dag en als je 's avonds zin hebt in chocolade is het nog altijd beter rozijnen te eten, maar beperk het aantal wel." (ep)