Dit is wanneer je je lichtste en zwaarste maaltijd van de dag moet eten als je probeert af te vallen

doorNele Annemansop 04/12/2017

Fransen hebben de gewoonte tijdens de lunch hun zwaarste maaltijd van de dag te verorberen. En als je het ons vraagt, zien die Françaises er (verdomd!) goed uit. Dus vroegen wij ons af: verlies je makkelijker gewicht als je je maaltijden op het juiste moment nuttigt? Dit is wat we vonden.

Heb jij ook al van die dagen gehad waarop je je ontbijt oversloeg en gewoon enkele schrale restjes achter je bureau at? Dan hoeven je vast het gevoel dat je 's avonds heel je keuken wil opeten niet meer uit te leggen. Maar dat patroon van je calorieën allemaal ’s avonds te consumeren, geeft je waarschijnlijk niet zo’n goed gevoel. En met reden, zo blijkt uit verschillende onderzoeken.

Volgens deze studie, hebben mensen die het meest van hun calorieën ’s avonds opeten immers een slechter bloedsuikermetabolisme, wat na verloop van tijd kan leiden tot insulineresistentie en gewichtstoename.

Uit een andere studie, gepubliceerd in het tijdschrift Pharmalogical Research, bleek dat mensen die meer calorieën eten tijdens het ontbijt, meer gewicht verloren dan mensen die de meerderheid van hun calorieën opspaarden tot het diner. De onderzoekers concludeerden daaruit dat laat op de avond uitgebreid eten een negatieve invloed heeft op het gewicht en het metabolisme.

Of een maaltijd als licht of zwaar gezien wordt, heeft bovendien niet alleen met het aantal calorieën te maken. Zo zou het regelmatig consumeren van twintig tot veertig gram hoogwaardige eiwitten de spiereiwitsynthese, die helpt bij het spierherstel en de -groei, ondersteunen. En zoals we je al eerder vertelden, hebben mensen met meer spieren en minder vet een hoger metabolisme waardoor ze beter op gewicht blijven. Een onderzoek uit het tijdschrift Steroids bevestigt dat en stelt dat een ‘zwaar’ ontbijt zowel eiwitten als koolhydraten moet bevatten om een gezond gewicht te behouden.

De lichtste maaltijd van de dag eet je dus het best als je het minst actief bent, en dat is voor veel mensen het moment voor het slapengaan. Je eet namelijk omdat je energie nodig hebt. Eet je meer dan je nodig hebt, verhoogt niet alleen je bloedsuikerspiegel, maar worden overtollige calorieën ook makkelijker opgeslagen als vet. Het is dus verstandig om het grootste deel van je calorieën eerder op de dag te consumeren. Dat betekent niet dat je na de middag moet stoppen met eten, maar wel om lichtere maaltijden te eten naarmate de dag vordert. En niet getreurd, je mag nog altijd genieten van je stukje donkere chocolade, zolang dat je er niet té veel van eet. Het is immers over de hoeveelheid die je ervan opsmult die het verschil maakt.

Conclusie? Natuurlijk moet je naar je lichaam luisteren en eten wanneer je honger hebt, maar een grote maaltijd net voor het slapengaan heeft gewoon weinig zin. Je hebt die energie ’s nachts niet nodig. Probeer daarom liever om meerdere maaltijden per dag te eten die kleiner worden naarmate dat je minder actief wordt.