DIY-donderdag: maak je eigen keeltabletten

doorJana Van himbeeckop 02/02/2017

Winter is het seizoen van snotteren, hoesten en keelpijn. Zit je zelf ook met een verkoudheid? Maak dan deze huisgemaakte natuurlijke keeltabletten. Goedkoop, lekker en gemakkelijk!

Image credit: frugalfarmwife.com

Voor dit recept heb je enkel simpele ingrediënten nodig die zo terug te vinden zijn in de supermarkt of die je misschien gewoon thuis hebt liggen.

  • Honing heeft een antibacteriële werking en verzacht pijn. De zwelling in je keel zal ook afnemen door honing.
  • Kaneel bestrijdt virussen en bacteriën. Het verwarmt bovendien je lichaam. Vooral in combinatie met honing is het heel gezond.
  • Munt maakt komaf met overtollig slijm in het lichaam en vermindert irritaties in de keel.
  • Kamille beschermt je tegen bacteriële infecties maar zorgt er ook voor dat je sneller geneest als je al een infectie hebt. Bovendien geeft het je immuunsysteem een boost.
  • Gember is een natuurlijke ontstekingsremmer. Het lost ook slijmen op en zorgt door zijn antibacteriële werking ervoor dat je sneller geneest.

Dit heb je nodig:

  • 1 theezakje muntthee
  • 1 theezakje kamillethee
  • ½ tl kaneel
  • ½ tl gember
  • 180 ml kokend water
  • 255 g honing
  • een beetje aardappel- of maiszetmeel

Zo ga je aan de slag:

  1. Doe de twee theezakjes, kaneel en gember in het kokend water en laat 10 minuten koken.
  2. Giet het water af in een steelpan.
  3. Voeg de honing toe en roer goed.
  4. Verhit op matig vuur tot het mengsel begint te koken.
  5. Bevestig een suikerthermometer aan de zijkant van de steelpan. Laat het mengsel koken tot het 300 °C bereikt. Let goed op, het mengsel verbrandt makkelijk als het zo warm is.
  6. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten afkoelen tot het siroopachtig wordt.
  7. Lepel de siroop in de vorm van keeltabletten op een stuk bakpapier en laat afkoelen.
  8. Strooi als laatste wat zetmeel over de tabletten om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.

Bewaar in een luchtdichte doos in de ijskast.