Bestel nu jouw zomermenu voor de week van 29 augustus

Lekker eten, dat doe je deze zomer samen met Goed Gevoel en Foodbag. Elke week stellen wij je graag een nieuw zomermenu voor, dat niet alleen lekker, maar ook gezond én grotendeels van eigen bodem is. Bestellen kan via deze link, en je krijgt er van ons meteen al één van de recepten gratis bij. Smakelijk!

Het favoriete recept van de Goed Gevoel-redactie:

Gehaktballetjes met kerstomaten uit de oven en pasta voor twee personen:

  • 250 gram spaghetti
  • 300 gram gemengd gehakt
  • 1/2 rode ui
  • 1 knoflookteentje
  • 300 ml tomaten uit blik
  • 200 gram kerstomaten
  • 40 gram geraspte kaas
  • 3 el paneermeel
  • 1/2 ei
  • 1/2 blokje groentebouillon
  • basilicum, naar wens
  • boter
  • olijfolie
  • peper & zout

Werkwijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta in kokend water met de helft van de bouillon ‘ al dente’.
  2. Snij de rode ajuin en de helft van de basilicum fijn. Meng het gehakt, ei, de helft van de ajuin en het paneermeel. Kruid naar smaak met basilicum, peper & zout en maak er balletjes van. (16 kleine of 12 grote)
  3. Bak de balletjes enkele minuten aan in boter voeg de gehakte ajuin en geperste knoflook toe. Meng onder de balletjes de tomaten uit blik, verkruimelde bouillon en blaadjes basilicum. Kruid met peper en een scheutje olijfolie. Laat sudderen voor 8 -10 minuten.
  4. Leg ondertussen de kerstomaatjes in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie, peper & zout. Laat voor 5 -8 minuten roosteren in de oven.
  5. Serveer de pasta met de balletjes in tomatensaus, de kerstomaatjes uit de oven en werk af met enkele blaadjes basilicum en de geraspte kaas.

Dit zit er deze week in jouw Foodbag:

Het Original-menu
Een verrassende kookbox voor vier dagen. Unieke & inspirerende recepten voor iedereen.

  1. Knapperige visschnitzel met aardappelpartjes en tartaarsaus
  2. Lamskoteletten met broccolipuree en gevulde tomaat met kruidenkaas
  3. Tagliatelle carbonara met spek, courgette en limoen
  4. Zomers stoofpotje met aubergine, paprika, wortel en bruschetta

Het Plat du Jour-menu
De kookbox voor drie dagen. Belgische gerechten met een twist, echt kindvriendelijk!

  1. Gehaktballetjes met kerstomaten uit de oven en pasta
  2. Kabeljauw met preisaus en puree
  3. Kip met currysaus, broccoli en rijst

Kwam het water je al in de mond? Bestel dan snel jouw foodbag via dit bestelformulier. Bestellen kan tot donderdagmiddag 25 augustus, 12u, daarna komt het nieuwe weekmenu online. Wie via bovenstaande link bestelt krijgt bovendien exclusief als Goed Gevoel-surfer een spatelset ter waarde van €15 cadeau.