Onze favoriete cocktail voor de feestdagen

doorValérie Wautersop 24/12/2016

Is er nog maar weinig dat je echt kan verrassen wanneer het over cocktails gaat? Dan moet je zeker dit drankje met suikerspin eens proberen!

Foto: Sugarandcloth.com

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 aardbeien
  • suikerspin
  • 2 limoenen
  • 75 ml vodka
  • 150 ml roséwijn
  • 150 ml champagne

Zo ga je aan de slag:

  1. Neem een aardbei en maak hierin een vijftal sneetjes. Let erop dat de aardbei wel vast blijft zitten aan het steeltje. Leg even opzij.
  2. Snij de limoen in partjes en gebruik deze om je glas mee te decoreren.
  3. Neem een karaf, en meng daarin de rosé, vodka en champagne.
  4. Neem vlak voor het opdienen een pluk suikerspin, maak daarin een gaatje met je vingers en verstop in het gat de aardbei.
  5. Leg de pluk suikerspin in het glas en dien op. Giet voor de ogen van je gasten het champagnemengsel over de suikerspin.