Op de valreep: 5 snelle aperitiefhapjes

doorNele Annemansop 30/12/2017

Heb je nog inspiratie nodig voor de aperitiefhapjes? Wij schieten je nog snel te hulp met vijf makkelijke ideeën die in een-twee-drie klaar zijn.

1. Hapje met komkommer, kruidenkaas en zalm

Bron: bakerbynature.com

2. Caprese wraphapje

Bron: theanswerisfood.com

Dit heb je nodig:

  • 1 el pesto
  • 50 gr mozzarella
  • 1 zongedroogde tomaat
  • 1 grote wrap

Zo ga je aan de slag:

  1. Snijd de mozzarella en de tomaat in dunne plakjes.
  2. Smeer de wrap in met pesto.
  3. Verdeel de mozzarella en de tomaat over de wrap.
  4. Rol de wrap op en snijd met een scherp mes in kleine rolletjes.

3. Gevulde eieren

Bron: ah.nl

Dit heb je nodig voor 8 hapjes:

  • 4 eieren
  • 1 el bieslook
  • 1 tl mayonaise
  • 1 el crème fraîche
  • 1 tl dijonmosterd
  • 3 druppels tabasco
  • paprikapoeder

Zo ga je aan de slag:

  1. Kook de eieren 10 minuten. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
  2. Snijd de eieren voorzichtig in de lengte doormidden. Haal met de punt van een mes de eidooiers uit het eiwit.
  3. Hak de bieslook fijn. Meng met een vork de eidooiers, mayonaise, crème fraîche, bieslook, mosterd en tabasco in een kom tot een gladde pasta.
  4. Voeg naar smaak peper en zout toe. Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de halve eiwitten mee. Bestrooi met paprikapoeder.

4. Nacho’s met kaasdipsaus

Bron: receptenbundel.nl

Dit heb je nodig:

  • 250 gram plakjes cheddar
  • 125 gram crème fraîche
  • 4 teentjes geperste knoflook
  • 2 fijngehakte jalapeñopepers
  • 1/2 fijngesneden rode paprika

Zo ga je aan de slag:

  1. Doe de cheddar in een vuurvaste kom en smelt het op een lage stand in de magnetron.
  2. Roer vervolgens de crème fraîche en de knoflook erbij.
  3. Voeg als laatste de jalapeñopeper en rode paprika toe en meng alles goed door elkaar.

5. Hapje met mozzarella, tomaat en basilicum

Bron: christmas.365greetings.com.

Smakelijk!