Recept van de dag: pumpkin spice granola

doorJana Van himbeeckop 24/03/2017

Elke dag schotelen we je met plezier een nieuw recept voor dat zowel lekker als gezond is.

Voor 15 porties * bereidingstijd: 35 minuten

Dit heb je nodig:

  • 270 g havervlokken
  • 200 g gehakte noten
  • 2 tl kaneel
  • 2 tl speculaaskruiden
  • 120 g pompoenpuree
  • 70 g gesmolten kokosolie
  • 120 g honing
  • 30 g pompoenpitten

Zo ga je aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Meng in een kom de havervlokken met de gehakte noten, pompoenpitten, kaneel en speculaaskuiden.
  3. Voeg de gesmolten kokosolie, honing en pompoenpuree toe. Roer goed om tot alles gelijk verdeeld is.
  4. Verdeel het mengsel over wat bakpapier op een bakplaat.
  5. Zet in de voorverwarmde oven voor +- 25 minuten. Roer om de 10 minuten om.
  6. Haal uit de oven en laat afkoelen. Bewaar in een goed afgesloten pot.

Een recept van: Fit with JVh

www.fitwithjvh.blogspot.be

www.instagram.com/fitwithjvh/