Recept van de dag: visburger van Weight Watchers
Elke dag schotelen we je een recept voor dat zowel lekker als gezond is. Vandaag op het menu: een supersnelle visburger van Weight Watchers.
Dit heb je nodig voor 2 porties:
- 300g kabeljauw
- 2 koffielepels citroensap
- peper en zout (naar smaak)
- 1 koffielepel tomatenpuree
- 1 koffielepel mosterd
- 1 koffielepel honing
- enkele blaadjes blaadjes romanasla
- 2 tomaten
- 2 hamburgerbroodjes
Zo ga je aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Besprenkel de kabeljauwfilets met citroensap, bestrooi met peper en zout en wikkel in aluminiumfolie. Leg 15-20 minuten in de oven.
- Maak een saus van tomatenpuree, mosterd en honing. Snijd de broodjes door en bestrijk ze daarna met het mengsel, leg de blaadjes sla en tomaat erop, pak de kabeljauw uit en leg op de broodjes. Dek af met de andere helft.
