Recept van de dag: Witte vis met prei in roomsaus

doorValérie Wautersop 06/12/2019

Elke dag schotelen we je met plezier een recept voor dat zowel lekker als gezond is.

Voor 2 personen * bereidingstijd: minder dan 30 minuten * 627 kcal

Ingrediënten:

  • 400 g vastkokende aardappelen
  • 2 preien
  • 1 kl currypoeder
  • 2 witte visfilets
  • 1 brikje lichte room
  • 2 el boter
  • peper en zout

 Bereiding:

1. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water.

2. Was en snij de prei in ringen. Smelt de helft van de boter in een pan en voeg de prei toe. Laat 5 minuten stoven op een matig vuur. Schep regelmatig om. Voeg dan per persoon 2 eetlepels water en het currypoeder toe, roer goed om en zet een deksel op de pan. Laat 5 minuten garen. Kruid met peper en zout.

3. Dep de visfilets droog en kruid ze met peper en zout. Smelt de rest van de boter in een pan en bak de visfilets, 2-3 minuten per kant.

4. Roer de lichte room door de prei en laat kort inkoken, zonder deksel.

5. Serveer de gebakken vis met de prei-roomsaus en de gekookte aardappelen.

Dit is een recept van één van de Goed Gevoel gerechten uit de 15gram foodbox. Wie via onze website bestelt krijgt € 10 korting op zijn maaltijdbox met de code 15GGG10. Bestellen kan vanaf donderdag 5 december (12u 's middags) tot en met donderdag 12 december middags 12 u. Levering op maandag 16 december. Bestellen kan via deze link.