Recept van de dag: wraps met feta en spinazie

doorNele Annemansop 16/03/2019

Elke dag schotelen we je met plezier een recept voor dat zowel lekker als gezond is.

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 3 wraps
  • 150 gram feta
  • 100 gram verse spinazie
  • 2 tomaten
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper

Zo ga je aan de slag:

1. Verkruimel de feta. Was en hak de spinazie grof. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge pan.

2. Meng alle ingrediënten door elkaar en breng het geheel op smaak met de olijfolie en een beetje peper.

3. Vul de wraps met deze heerlijk gezonde spinazie-fetavulling.

Dit recept komt uit 'Goesting in gezondheid’, verschenen bij M-Books (Standaard Uitgeverij) en kost € 24,99. Voor meer info: www.standaarduitgeverij.be.