Het gezondheidspaspoort van Esther Andries
Elke week brengen wij het gezondheidspaspoort van een man of vrouw met een hoge goed gevoel-factor. Deze week is het de beurt aan Esther Andries (26), eigenares van Divers in Antwerpen én auteur van het gloednieuwe boek 'Your Healthy Fix'.
Hoe ziet je ochtendroutine eruit?
'Mijn wekker gaat meestal rond 7u15. Daarna check ik eerst snel mijn WhatsApp om te zien of er nog nieuwe berichten zijn binnengekomen. Hierna zet ik een kopje groene thee. Terwijl de thee trekt, neem ik een douche, kleed ik me aan en maak ik op me op. Hierna probeer ik drie of vijf minuten te mediteren met de app Headspace (een échte aanrader). Daarna neem ik mijn kopje thee en mijn ontbijt - meestal een smoothiebowl of havermout - en begin ik mijn mails te checken. Die klasseer ik dan op very important (nu te behandelen) of minder important (die laat ik dan voor de late namiddag of avond). Tenslotte drink ik altijd een matcha latte met kokosnootmelk en een vleugje kurkuma. Ready to start the day!'
Als je een laatste avondmaal mocht kiezen, wat staat er dan op het menu?
'Een huisgemaakte groentenbowl met meergranenrijst of quinoa, avocado, maïs, wortel, zeewier, edamame en - last but not least - srirachamayonaise.'
Heb je ooit een dieet gevolgd?
'Neen, ik geloof niet in diëten en zal dat ook nooit doen. Voor mij draait alles om een gezonde levensstijl. Ik ben ervan overtuigd dat wanneer je van gezond leven een gewoonte kan maken (iets waarbij je jezelf niet hoeft te forceren), je veel meer resultaat zal bereiken, en op veel langere termijn!'
Wat staat er altijd in je voorraadkast?
'Kokosolie: om mee te koken, om me mee in te smeren, en om als haarmasker te gebruiken. Ik ontschmink me er zelfs mee! Daarnaast heb ik ook altijd een hele reeks superfoods, noten en zaden, huisgemaakte granola, een pot pindakaas, mijn Your Healthy Fix-producten en proteïnepoeder in huis.'
Wat is je favoriete zonde?
'Frietjes met Joppiesaus!'
Wat is je favoriete restaurant met gezonde opties?
'De Veranda in Antwerpen. Ik hou van het eten, het interieur en de supervriendelijke bediening. Voor mij klopt daar het plaatje. Ook Graanmarkt 13 kan mijn hartje bekoren!'
Wat is je favoriete kookboek?
'Het kookboek van Delicously Ella.'
Wat is je ongezondste gewoonte?
'Te laat gaan slapen.'
Wat staat er op het menu als je geen zin hebt om te koken, maar ook geen pak frieten wilt halen?
'Een huisgemaakte soep! Vaak de overschotjes van groenten van de vorige dagen, lekker met wat kruiden en miso erbij. Die eet ik dan met crackers en hummus. Gemakkelijk en altijd in huis!'
Heb je een voorbeeld op vlak van gezondheid?
'Ik kijk enorm op naar Hannah Bronfman, eigenaresse van HBFIT. Ik bewonder niet alleen haar levensstijl, gezondheid en interesse in sport, maar ook het feit dat ze zo'n succesvolle onderneemster is.'
Hoe ziet je bewegingsroutine eruit?
'Ik sport tot zes keer per week en wissel intense trainingen af met yoga of cardio. Ik focus me vooral op kracht en core.'
Wat is je favoriete sportmuziek?
'Tijdens het sporten luister ik naar mijn eigen Spotify-playlist, die bestaat uit een mix van R&B (Drake, The Weeknd), Hiphop (Meek Mill, Kendrick Lamar), African beats (playlist 'African heat' op Spotify), Tropical house ('Sensual musique' op Spotify) en gewoon echte feelgoodnummers.'
Hoe motiveer je jezelf om te sporten?
'Sporten is voor mij de enige manier om te ontspannen. Even focussen op iets anders en niet bezig zijn met de zaak, de to-do’s en zoveel meer. Ik hunker er elke dag naar. Bovendien geeft sport mij energie en zelfvertrouwen, waardoor ik met veel plezier naar de sportschool ga. Ik hoef mezelf dus niet echt meer te motiveren, het is gewoon een gewoonte geworden!'
Slik je vitamines, supplementen of superfoods?
'Ik neem geen extra vitamines of supplementen, maar eet wel dagelijks superfoods van mijn eigen productlijn, Your Healthy Fix, met powerfoods en adaptogenen.'
Wat is je ultieme gezondheidsgeheim?
'Elke nacht minstens acht uur slapen en logisch nadenken wanneer het op voeding aankomt!'
