Het gezondheidspaspoort van Steffi Vertriest

Elke week brengen wij het gezondheidspaspoort van een man of vrouw met een hoge goed gevoel-factor. Deze week bijt Steffi Vertriest (30), auteur van 'De Gezonde Goesting' en 'Méér Gezonde Goesting' de spits af.

Naam: Steffi Vertriest

Leeftijd: 30 jaar

Beroep: Healthy Foodie en zangeres.

Hoe ziet je ochtend-/avondroutine eruit? 

'’s Ochtends start ik vooral met het drinken van water. Ga ik even naar buiten voor heerlijk verse lucht,terwijl ik ook meteen mijn kippen voer. Daarna maak ik een gezond ontbijtje en probeer ik kort te mediteren of een korte yogasessie in te lassen – afhankelijk van hoe druk mijn schema is die dag.'

Als je een laatste avondmaal mocht kiezen, wat staat er dan op het menu? 

'Jezus, das een moeilijke! Kip met appelmoes en puree, denk ik dan. Dat kreeg ik vroeger altijd bij mijn grootouders en blijft een speciaal plaatsje hebben in mijn hart. En het is natuurlijk ook gewoon lekker.'

Heb je ooit een dieet gevolgd? Zo ja, het welke? 

'Nee. Wel verschillende detoxen en bij tijd en stond doe ik mijn eigen DETOX15.'

Wat staat er altijd in je voorraadkast? 

'Thee! Liefst biologisch en zeer kwalitatief. Het is zelfs zo dat ik altijd mijn eigen theebuiltjes bij heb. Theesnobisme noem ik dat!'

Wat is je favoriete zonde? 

'Boule de Berlin!'

Wat is je favoriete restaurant met gezonde opties? 

'Fiskebar in Antwerpen.'

Wat is je favoriete kookboek? 

'Ik heb stapels kookboeken thuis maar uiteraard blijven de meest bijzondere mijn eigen kookboek(en): 'De Gezonde Goesting' en 'Méér Gezonde Goesting'. Want behalve dat daar mijn favoriete gerechten in staan ben ik er ook gewoon megafier op!'

Wat is je ongezondste gewoonte? 

'Te veel hooi op mijn vork nemen. De effecten van stress op je lichaam zijn niet te onderschatten. Het overzicht bewaren en doseren blijft een grote uitdaging voor mij.'

Wat staat er op het menu als je geen zin hebt om te koken, maar ook geen pak frieten wil halen? 

'Ik maak heel veel gebruik van leftovers, of soepen die ik ingevroren heb. Verder heb je dankzij alle diensten zoals ‘uber eats’ en Deliveroo tegenwoordig ook heel veel gezonde opties om te bestellen.'

Heb je een voorbeeld op vlak van gezondheid?

'Ik heb niet een bepaald persoon die helemaal boven aan mijn lijstje staat. Ik probeer vooral veel kleine voorbeelden rondom mij (al is dat bv op instagram ofzo) te hebben die me elk op hun domein motiveren. Bloggers die gezonde maaltijden posten, yogi’s die de gekste poses doen, researchers die met hun neus constant in de laatste studies zitten ...'

Hoe ziet je bewegingsroutine eruit? 

'Mijn doel is om zo vaak mogelijk te bewegen. Ik ga af en toe joggen en waag me met een vriend weleens aan badminton, maar vooral yoga staat centraal. Ik probeer zeker om de dag naar de yogastudio te gaan en als het kan vaker. Lukt dat niet, dan doe ik thuis een korte sessie. Verder probeer ik regelmatig te wandelen en de allermeeste calorieën verbrand ik zonder enige twijfel bij mijn vele dansjes in de badkamer. Het is dé manier om al mijn stress eruit te shaken en ik hou enorm van dansen.'

Wat is je favoriete sportmuziek? 

'Voor een yogasessie kies ik meestal iets rustigers, maar lopen doe ik liefst op stevige beats. Ik stel dan zelf een playlistje samen op Spotify. Eén van mijn favoriete running nummers is ‘How Far I’ll Go’ van Alessia Cara.'

Hoe motiveer je jezelf om te sporten? 

'Ik vind sporten vooral heel leuk en da's natuurlijk de beste motivator. Geraak ik toch een keertje moeilijk op gang? Dan zeg ik meestal even tegen mezelf: ‘het enige wat je echt moet doen is tot daar geraken’. Eens ik in de studio ben, gaat het immers vanzelf. Voor het badmintonnen heb ik een buddy, Joris. Want samen sporten is natuurlijk ook een hele goeie motivator.'

 Hoe vaak ben je ziek? 

 'Zelden of nooit eigenlijk.'

Wat voor zieke ben je? Stoer op het werk zitten snotteren of je in de lakens wentelen en laten verwennen door je partner? 

 'Geen van beiden eigenlijk, al vind ik voldoende rusten als je lichaam daar om vraagt wel een hele belangrijke!'

 Hoe snel grijp je naar medicatie? 

 'Nooit. Ik zet vooral gemberthee, veel water en extra rust in als ik me eens wat zwakker voel. Mocht het echt noodzakelijk zijn dan zou ik uiteraard wel medicatie nemen maar ik probeer het te vermijden.'

 Sta je open voor homeopathie en/of huis-, tuin- en keukenmiddeltjes? 

 'Ik gebruik het zelf niet vaak, maar sta er zeker voor open.'

 Slik je vitamines, supplementen of superfoods? 

 'Ik slik vitamines. Vooral D3 in de winter, omega 3 en kurkuma.'

 Wat is je ultieme gezondheidsgeheim? 

 'Voldoende slapen. Een van de allerbelangrijkste dingen voor mij!'

 Welk gezondheidsmotto hou je er op na? 

 'Maak van je welzijn een prioriteit. En niet te vergeten ... Make it FUN!'

'Méér Gezonde Goesting' van Steffi Vertriest (€ 24,99, Studio 100 NV). Steffi's nieuwe programma 'De Gezonde Goesting' is nu te zien op NJAM!.