Zijn superfoods nu echt zo gezond?

doorNele Annemansop 08/08/2019

Sinds enkele jaren bulkt het internet van weetjes over zogenaamde superfoods. Chiazaad, quinoa en gojibessen beloven allerlei voordelen voor je gezondheid. Maar heb je ze echt nodig om gezond te zijn? Wij vroegen het aan voedingsdeskundige Patrick Mullie.

Voedingsdeskundige Patrick Mullie: 'Wetenschappelijk gezien is het onzin om die voedingsmiddelen superfoods te noemen. Als je ze eet omdat je ze graag eet, doe dat dan gerust, want ongezond zijn ze niet. Maar als je ze eet met de gedachte je gezondheid te verbeteren ben je fout bezig. Superfoods zijn het toppunt van marketing: ze zijn vaak niet lekker of hebben geen smaak, zijn duur, hebben hun nut niet bewezen, maar verkopen wel goed. Die combinatie doet mensen geloven dat ze die dingen moeten consumeren om hun gezondheid te redden. Maar er is geen enkel bewijs dat je superfoods moet eten om gezond te zijn. Er zijn genoeg alledaagse voedingsmiddelen die evenveel vitaminen en mineralen bevatten. Die zijn een pak goedkoper, maar natuurlijk veel minder sexy. Weet dat de verkoper van superfoods er alle baat bij heeft om jou te doen geloven dat ze gezonder zijn. Laat je daar niet door vangen. Zo is iedereen momenteel gek van quinoa. Dat is een vrij duur product en bevat dubbel zoveel calorieën als aardappelen.'