Herfstcocktail: punch met pompoen en kruiden

Wie zegt dat je alleen tijdens de zomermaanden cocktails mag drinken? Wij schotelen je regelmatig een heerlijk recept voor van cocktails die ook tijdens de herfstmaanden smaken.

Dit heb je nodig:
30 gram pompoenpuree
1 theelepel honing
30 ml citroensap
60 ml bourbon
1/8 theelepel geraspte verse gember
1/8 theelepel kaneel
90 ml gemberbier

Voor de afwerking:
1 kaneelstokje
blaadjes salie
een snuifje kaneel

Zo ga je aan de slag:

1. Doe alle ingrediënten (behalve het gemberbier) in een cocktailshaker en schud goed. Geen cocktailshaker in huis? Geen probleem, je kan de ingrediënten ook met een lepel goed door elkaar mengen.
2. Giet de ingrediënten door een zeef in een glas. Voeg het gemberbier toe en roer door.
3. Versier je cocktail met het kaneelstokje en voeg eventueel een paar blaadjes salie toe. Bestrooi met een klein beetje kaneel.