Herfstcocktail: warme appeltaartcocktail

Wie zegt dat je alleen tijdens de zomermaanden cocktails mag drinken? Wij schotelen je regelmatig een heerlijk recept voor van cocktails die ook tijdens de herfstmaanden smaken.

Dit heb je nodig:

• 145 cl appelcider
• 4 kaneelstokjes
• 6 hele kruidnagels
• 8 hele piment (piment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, allspice of nagelpeper)
• 25 cl witte rum

Voor de afwerking:

• Slagroom
• Gemalen kaneel

Zo ga je aan de slag:

1. Doe de appelcider, kaneelstokjes, kruidnagels en piment in een steelpan.
2. Breng zachtjes aan de kook, zet het vuur iets lager en laat 10 minuten sudderen.
3. Zeef de specerijen eruit en roer de rum erbij.
4. Giet het mengsel in glazen, werk af met een toefje slagroom en wat kaneelpoeder en serveer meteen.