Cocktail van de week: watermeloenfrosé

doorNele Annemansop 12/08/2017

De zomer, daar horen, of je nu kiest voor een terrasje of voor je eigen tuin, cocktails bij. Elke week schotelen wij jullie een heerlijk recept voor. De bar is officieel geopend!

Dit heb je nodig:

  • 1 fles rosé
  • 125 ml watermeloensiroop of 1 à 2 eetlepels suiker
  • 1 kleine watermeloen
  • het sap van een halve limoen

Zo ga je aan de slag:

  1. Giet de nacht ervoor de rosé in enkele ijsblokjesvormen en vries ze in.
  2. Snijd de volgende dag het bovenste deel van de watermeloen en hol hem uit of snijd hem eerst in plakjes en vervolgens in stukjes.
  3. Voeg de ijsblokjes, de watermeloensiroop of de suiker, de stukjes watermeloen en het sap van een halve limoen in een blender en mix.
  4. Giet het mengsel in de uitgeholde watermeloen en plaats er enkele rietjes in of giet het in enkele glazen en werk af met een schijfje watermeloen.
  5. Cheers!